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20分钟的番茄饺子汤

课程
厨师时间 20. 分钟
作者 艾玛查普曼

原料

  • 1/2黄色洋葱,切碎
  • 5.丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 盐和胡椒
  • 28.盎司整个剥皮的西红柿+果汁1罐
  • 1橙色,果汁
  • 7.盎司奶酪意大利式饺子
  • 1/4杯子意大利面水,保留
  • 帕尔马干酪和切碎的草药

指示

  1. 根据包装方向烹饪意大利面。如果您使用的是干意大利面(如图所示),则可能需要12-15分钟。在排水之前,保留一些意大利面水。

  2. 虽然面食正在烹饪,准备汤。在一个大锅中,将橄榄油在中等热量上加热,然后切碎的洋葱炒2-3分钟直至软化。加入大蒜并煮另一两分钟。季节用红辣椒薄片和慷慨撒上盐和胡椒。

  3. 用果汁添加西红柿,以及新鲜的橙汁。煮几分钟然后泥。您可以用浸入式搅拌机或搅拌机进行此操作。

  4. 加入熟面食和1/4杯意大利面水,稍微稀释汤。如果需要,您可以添加更多的意大利面水。如果需要,味道和季节有更多的盐和胡椒。配菜和切碎的新鲜草药(欧芹,罗勒或香塔)。