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岩石路焦糖爆米花

7

成分

  • 6新鲜的爆米花
  • 1/2素食黄油如果你不需要非乳制品,你可以做普通的黄油
  • 1/2红糖
  • 1茶匙香草精
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/4巧克力我喜欢这个素食选择
  • 1/2烤杏仁大致切碎
  • 1/2迷你棉花糖

指令

  1. 首先,你要从6杯新鲜爆开的爆米花开始(你会用不到1/4杯的玉米粒来得到6杯)。把爆米花放在一边。

  2. 把黄油倒进锅里,用中火让它融化。一旦融化,加入红糖,把它们混合起来。

  3. 在搅拌的同时,用中火将黄油和糖融化,然后在不搅拌的情况下煮沸4分钟。4分钟后,加入香草并搅拌。再等一分钟,然后加入小苏打搅拌。

  4. 在搅拌的同时,用中火将黄油和糖融化,然后在不搅拌的情况下煮沸4分钟。4分钟后,加入香草并搅拌。再等一分钟,然后加入小苏打搅拌。

  5. 将焦糖倒在爆米花上,轻轻地搅拌爆米花(你想要把它折进去),让它稍微冷却。我喜欢在这一点上加一些盐来做出咸/甜的组合。

  6. 现在,你可以决定自己想做什么了。如果你想在爆米花中加入一些融化的巧克力和麦芽棉花糖,你需要在爆米花还热的时候加入一半,这样它们就会融化并覆盖在一些爆米花上。

    然后,等到爆米花完全凉了,你就可以加入其他的配料,这样就不会融化了。如果你采用融化法,这取决于你使用的巧克力片,当爆米花冷却后,它们可能还会保持一点融化。但你可以把爆米花放进冰箱里放几分钟让它凝固。

  7. 如果你不用融化的方法,只要让爆米花冷却,然后混合你的棉花糖,烤坚果和巧克力片。一两天内吃完,然后放在一个密封的容器里(我的罐子实际上可以在冰箱里很好地保存几天)。