填充烤的mac&奶酪

如果让我为感恩节大餐选一道配菜的话,我会选烤通心粉和奶酪。也许这意味着我应该坐在孩子们的桌子旁?哈哈。我喜欢烤通心粉和奶酪,这可能是那种只应该在特殊场合做的菜(你好,黄油,奶酪和碳水化合物!)去年,我创造了这个绿豆和通心粉砂锅这是一种青豆砂锅菜、烤通心粉和奶酪的混合体。但是,今年我真的超越了自己,用这种馅料烤通心粉和奶酪——这是碳水化合物中的碳水化合物天堂!哈哈。

这种填满填料的奶酪通心粉对我来说简直就是节日大餐。它有各种口味的馅料和烤通心粉和奶酪的奶油味。我喜欢把它从烤箱里拿出来,我也喜欢在第二天热剩菜,剩菜是感恩节我最喜欢的部分之一。

这道菜也很容易结束。您只需烤填料面包屑(参见下面的配方),然后将通心粉砂锅基座放在一起。烤在一起,一旦它是金色的,你可以完成。

这是通心粉在烘烤之前的样子——它实际上很浓稠。关键是面条要煮得不熟,因为在最后一道菜烘烤时,面条会吸收更多的水分。最后你会得到一个浓稠的,融化的奶酪砂锅。

我用玉米面包来填充馅料,但你可以使用任何面包。我喜欢玉米面包对盘子带来有点甜蜜,但其他面包味道概况也会美味。如果您愿意,您还可以将其他口味添加到填充顶部,就像一些培根比特可能是一个很好的补充,以便对您有所帮助!许多方法来定制下面的配方。

This for real may be my all-time favorite holiday side dish. Thanks for letting me share! xo. Emma

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填充烤mac和奶酪

课程 小菜
准备时间 45. 分钟
厨师时间 25. 分钟
作者 艾玛·查普曼

原料

  • 1
  • 3.丁香大蒜
  • 16.盎司面条通心粉或外壳
  • 3/4杯子黄油,分裂
  • 1/4杯子中筋面粉
  • 1杯子牛奶
  • 2股票鸡肉或蔬菜
  • 16.盎司切碎的切达干酪,分开

填充顶部

  • 8.盎司玉米面包或其他面包
  • 1汤匙切碎的圣人
  • 1汤匙切碎的迷迭香
  • 1/2汤匙百里香叶
  • 1/2杯子切碎的芹菜2 - 3杆
  • 盐和胡椒

指示

  1. 制作填料顶部,立方体玉米面包和剁/准备其他填料成分。在1/4杯熔化的黄油中折腾,然后放在烤盘上。撒上一点盐和胡椒。在350°F下烘烤15-20分钟,直至轻轻烤。

  2. 根据包装方向将面条煮沸到Al Dente。你希望他们在中心难以在砂锅中烘烤时仍然会吸收更多的液体。

  3. 切碎的小葱并剁碎大蒜。在一个大锅中,融化黄油。加入小葱和大蒜,只需一两分钟。在面粉中搅拌,这将成为一个糊状物。季节与盐和胡椒慷慨。然后在牛奶和股票中慢慢搅拌,所以它融入了井(你不想要一堆漂浮在混合物中的面粉糊的块)。然后搅拌10盎司的切碎奶酪。一旦它开始看起来融化,或者大多融化(在你的混合勺子上有各种各样),那就搅拌面条。

  4. 如果它是不同的形状,将此混合物加入润滑的砂锅盘(9x13或靠近该尺寸,如椭圆形)。撒上盐和胡椒,然后用剩下的奶酪和馅馅。用铝箔盖住,在350°F处烘烤10分钟。然后将铝箔从顶部取下并再烘烤15分钟,直至金黄色,边缘开始泡沫。

作者和摄影:Emma Chapman。照片编辑与彩色故事桌面
  • 这个食谱听起来好吃!在制作任何通心粉的菜时,我用大约相同尺寸的花椰菜碎片替换一半的通心粉面条,作为我在更多蔬菜中潜行并减少碳水化合物的方式。我的家人没有注意到差异,品味是一样的。

  • 这看起来超级美味!它基本上是我的2个最喜欢的菜肴。感谢分享!

  • 这听起来令人愉快!

    我对玉米面包太令人难以稀释而来。您是否有任何提示或特定的食谱?雷竞技技

    • 5星
      我用过商店买了玉米面包(我想我去了那个旅行的沃尔玛),它很棒。但如果它也崩溃了这也很好!这里的目标是面包屑,所以无论如何都不是大的。

  • 哦,艾玛你是天才!我不是填充的巨大粉丝,但在Mac N'Cheese之上!我最好的朋友和我总是一起感恩节,现在我们可以结合我们的两封最爱并缩小剩菜的雪崩雷竞技进不去

  • 我是在我自己的这个感恩节,这将是我的晚餐。迫不及待地想在烤箱里闻到烤箱里的时候!谢谢,艾玛!!

  • 5星
    结果太好了,艾玛!我也希望有一些能让明年提前到来的想法。谢谢你的食谱!

配方评级




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