香草和罗勒的草莓馄饨

草莓馄饨与香醋和罗勒(通过Abeautifulmess.com) 你还记得我跟你说过吗自制羽衣甘蓝面食配方?那很有趣,对吗?自从我一直想要制作其他味道的灭亡意大利面。应该足够简单,我的意思是我已经制作了那个羽衣甘蓝,这结果很棒。我开始梦想有点甜美,也许是浆果。最后,我决定尝试制作某种馄饨的灵感草莓caprese沙拉因为这些都太好吃了。

第一次批次 - 太干燥,种类的浩蜂品尝。

第二批-太湿了。面团都粘在我的意大利面卷上了,我必须让深卡在裂缝里的面团干透,然后才能把它们切下来清洗干净。体内。

这也意味着每次我想我要吃意大利面的时候,我都非常失望。

第三次竟然是这个魅力。The lesson: when you think something is going to be easy, it might not be, but just try to chill and also have a snack before you freak out because you’re really hungry and your dinner plan just turned into a soggy mess of dough stuck all over your kitchen.

草莓馄饨与香醋和罗勒(通过Abeautifulmess.com) 即使你不是一个自制的意大利面制作者,你可能也会欣赏我的经验。生活是一系列的错误,失败,成功,希望还有随处可见的可食用碳水化合物。一个明智的人会泰然处之。一个不那么聪明的人会对她的意大利面依恋感到抓狂并大喊大叫。

我可能是后者。但我永远不会说。

如何制作馄饨 草莓馄饨配黑醋栗和罗勒,用2-3作为一顿饭或许多作为开胃菜

12个草莓(约6.5盎司)
2汤匙水
2 1/2杯通用面粉
2个鸡蛋

填充:
8盎司。乳清干酪
2盎司碎马苏里拉奶酪
两瓣蒜,切碎
盐+胡椒

用于服务:
香醋醋减少(自制或商店买)
新鲜蓬蒿
帕玛森芝士

首先,把草莓的顶部切掉。把这些和水一起加到食品加工机或好的搅拌机里,做成浓汤。你应该有大约3/4杯或更少的液体。

在一个大碗中,测量面粉并在中心创造良好。将鸡蛋添加到井中。倒入草莓混合物并搅拌直至面团球开始形成。用你的干净的手和面粉表面揉捏面团2-3分钟。覆盖并让面团休息至少10分钟。

如何制作草莓面食 与此同时,在中碗中,搅拌乳清干酪,切碎的马苏里拉,碎大蒜,慷慨地撒上盐和胡椒。搁置。

把面团擀得很薄。我用我厨房助手意大利面辊附件并滚动每件级别3.如果您想了解更多关于滚动面食的信息,点击这里

将一张意大利面放在撒了少许面粉的砧板或工作台上,你可以在上面切。用勺子或用糕点袋加入小点(大约1/2汤匙)的馅。再放一张披萨在上面,用切披萨的刀或意大利面切割机为了切出馄饨,捕获填充中心。

为了烹饪,将盐水中的馄饨煮沸5分钟(新鲜意大利面烹饪比干意大利面快)。检查一块送达和压力。

草莓馄饨与香醋和罗勒(通过Abeautifulmess.com) 毛毛绒醋栗减少,撒上一些新鲜的罗勒,顶部用帕尔马干酪。享受劳动的果实。快乐的意大利面包!xx。艾玛

作者和摄影:Emma Chapman。照片编辑与CSGO雷电竞一个美丽的混乱行动

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