简单的通心粉沙拉

只要我的朋友圈里有个女人生了孩子,我们就为她做一顿饭。基本上,为了适应新生儿在家的生活,有人会每晚或每隔一段时间给家人带一顿饭(家里做的或外卖的)。It’s also an excuse to go visit them and sometimes hold a newborn. Recently, another friend added a daughter to their family and this macaroni salad recipe was part of the meal I took to her. I made BBQ baked chicken, this macaroni salad, andno-bake巧克力曲奇。这是一顿密苏里州南部特有的夏日大餐。

那个星期的晚些时候,我又做了一批这种简单的通心粉沙拉,当特雷那天晚上在冰箱里发现它时,他非常兴奋地问:“这道通心粉沙拉可以买吗?!?!”我不知道他是你的粉丝。哈哈。我也是,所以我想今年夏天我们还会再拍几次。

它非常适合聚餐或后院烧烤。I personally like it best alongside a veggie burger. And if there are any leftovers, they are delicious the next day too.

顾名思义,这是一道非常简单的通心粉沙拉食谱。每个人都有自己的方式,这是我的。这是非常经典的做法,但可能会比平均水平多添加一些蔬菜。我也很喜欢在里面加几个煮鸡蛋,因为这样会让味道更丰富,感觉更像是鸡蛋沙拉,我也很喜欢。享受吧!xo。艾玛

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简单的通心粉沙拉

成分

  • 1英镑通心粉煮面条
  • 5盎司切碎的西兰花
  • 1/2红椒切碎
  • 2汤匙切碎的红洋葱
  • 2煮熟的鸡蛋大致切碎
  • 1/2梅奥
  • 1/2酸奶油
  • 2汤匙红酒醋
  • 1汤匙
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1汤匙水或脱脂牛奶
  • 盐和胡椒调味

指令

  1. 按照包装上的说明煮面条,煮好后沥干水分。我喜欢提前把面条煮好,然后让它们冷却,然后再拌沙拉。你甚至可以提前一天做好,并在需要的时候冷藏。

  2. 在一个小碗里,将蛋黄酱、酸奶油、醋、糖、芥末、水或牛奶搅拌在一起。在一个大碗里,加入煮好的面条,花椰菜,甜椒,洋葱和煮熟的鸡蛋。淋在调料上,搅拌,直到所有东西都覆盖好。调味,加入盐和胡椒。

  3. 在你准备上菜之前做这个很好,盖上盖子冷藏直到你准备好为止。你也可以提前一天做好,如果需要的话可以冷藏。

配方笔记

如果你想让这个更健康,你可能会考虑取代的事情很少。首先,您可以换整块面条或无麸质选择。玛雅可以代替光版或替代品。并且酸奶油可以被归类为希腊酸奶(全脂肪或较低的脂肪版)。

信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了彩色故事桌面
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