红色奎奴亚藜,羽衣甘蓝和葡萄柚沙拉

红藜麦,甘蓝,葡萄柚沙拉 如果这个感恩节你不提供沙拉,那你就真的错过了!我知道你们有些人可能会想,“沙拉?!”但这顿饭应该非常舒服。为什么沙拉! ?”相信我,我完全理解你的感受。真的,我做的。我知道我刚举办了一个植物性素食朋友节,但如果你看看我们的饭的想法存档,尤其是我们的甜点存档,你会发现我们都是为了舒适。

但生活就是平衡。对吧?

最佳羽衣甘蓝沙拉食谱雷竞技技 无论我举办什么样的晚宴,无论是像朋友聚会这样的大型家庭式聚餐,还是在我家举办的小型两对夫妻聚餐,我都喜欢把健康和不那么健康的食物混合在我的菜单上。如果你给我端上砂锅通心粉,配上美味可口的沙拉,那我就知道我是自己人了。

如果你只拥有这两者,你可能会觉得你错过了一些东西,尤其是在节日或特殊场合(比如感恩节)。就我个人而言,这两种食物我都很渴望,而且我觉得在吃一份非常美味的沙拉的时候吃饱了,同时还能享受其他所有安慰的食物,这是确保我不会在饭后出现大剂量食物昏迷的最好方法。

这道沙拉完全符合要求。它口感清淡,富含对你有益的食材,但放在桌上仍然超级美味,绝对漂亮。

柚子沙拉酱 红藜麦,羽衣甘蓝和葡萄柚沙拉,6-8作为配菜或2-4作为主菜/便餐

10盎司切碎的羽衣甘蓝(如果你能找到的话,我特别喜欢托斯卡纳羽衣甘蓝)
半杯生的红藜麦
2个柚子(任何种类,但我相信我今天发现的是柚子)
一个大的成熟鳄梨
半杯南瓜或葵花籽
一杯橄榄油
3汤匙第戎芥末
盐和胡椒调味

首先,根据包装说明冲洗和煮藜麦。这应该会产生大约1又1/2杯煮熟的藜麦。你可以在准备上沙拉的前一天做这一步,因为你想在加入沙拉之前将藜麦冷却一下。

如何制作沙拉酱 葡萄柚汁。这会产生大约1/3杯或者更多的果汁。加入橄榄油、芥末、少许盐和胡椒粉,在带盖的罐子里搅拌均匀。重新盖上盖子,摇匀,使调味汁充分混合。尝一下味道,如果你觉得需要的话,可以多加点盐和胡椒。

将剩余的葡萄柚切成小块。牛油果去皮去籽,切成小块,一口就可以吃了。在你准备上桌之前,在一个大碗里,把所有的东西和调料一起搅拌。

红藜麦,甘蓝,葡萄柚沙拉 下面是一些提示:

-羽衣甘蓝有点耐嚼,我想这就是为什么有些人认为它味道太健康的原因。我发现,无论你买袋装羽衣甘蓝还是大叶羽衣甘蓝,最好尽可能多地去掉茎和大叶脉。然后把叶子切碎,用干净的手挤几下。有些人称之为“按摩”羽衣甘蓝,这听起来可能很奇怪,但它确实让它更美味。所以…呃…按摩吧!

-如果葡萄柚不能挤出至少1/3杯的果汁,那就加入足够的苹果醋,使果汁和醋的量等于这个量。这会让我们自制的油醋汁更有味道。

-如果你喜欢这个作为“工作日周末挑战”的一部分,一定要检查一下芥末酱中是否含有隐藏的或添加的糖分。大多数芥末都可以,但最好仔细检查你的品牌。

需要其他沙拉创意吗?为什么不做这个秋福沙拉馅面包丁或者看看如何做一个惊人的凯撒沙拉配自制凯撒酱xo。艾玛

红色奎奴亚藜,羽衣甘蓝和葡萄柚沙拉

成分

  • 10oz。切碎的羽衣甘蓝我特别喜欢托斯卡纳羽衣甘蓝如果你能找到的话
  • 1/2未煮过的红色藜麦
  • 2葡萄柚任何品种,但我相信我这一天发现的叫柚子
  • 1成熟的鳄梨
  • 1/2南瓜籽或葵花籽
  • 1橄榄油
  • 3.汤匙第戎芥末
  • 盐和胡椒调味

指令

  1. 首先,根据包装说明冲洗和煮藜麦。这应该会产生大约1又1/2杯煮熟的藜麦。你可以在准备上沙拉的前一天做这一步,因为你想在加入沙拉之前将藜麦冷却一下。
  2. 葡萄柚汁。这会产生大约1/3杯或者更多的果汁。加入橄榄油、芥末、少许盐和胡椒粉,在带盖的罐子里搅拌均匀。重新盖上盖子,摇匀,使调味汁充分混合。尝一下味道,如果你觉得需要的话,可以多加点盐和胡椒。
  3. 将剩余的葡萄柚切成小块。牛油果去皮去籽,切成小块,一口就可以吃了。在你准备上桌之前,在一个大碗里,把所有的东西和调料一起搅拌。

配方笔记

羽衣甘蓝可能有点耐嚼,我认为这是为什么它有时会出众,因为它的品尝过于健康。我发现,无论你买袋装羽衣甘蓝还是大叶羽衣甘蓝,最好尽可能多地去掉茎和大叶脉。然后把叶子切碎,用干净的手挤几下。有些人称之为“按摩”羽衣甘蓝,这听起来可能很奇怪,但它确实让它更美味。如果你是葡萄柚,那就不产生至少1/3杯果汁,然后加入足够的苹果醋,使果汁和醋等于这一金额。这会让我们自制的油醋汁更有味道。

作者:Emma Chapman。摄影:Amber Ulmer和Emma Chapman。用新的一个CSGO雷电竞美丽的烂摊子行动

  • 那是一个柚子!☺️我丈夫在佛罗里达种柚子。它不是葡萄柚的一种,但很容易被混淆。一般来说,它们没有那么苦,而且体积更大。谢谢你在以植物为基础的感恩节食谱中强调它们。我们都是素食主义者,总是想办法突出我们的柚子给人群。

  • 我喜欢柚子,不喜欢葡萄柚。The acrid bitterness isn’t nearly at detectable so it’s more pleasant and palatable. You can tell them apart by the thickness of their skin. Pomelo is very thick while grapefruit is more thin like an orange. Can’t wait to try it!

  • 我知道你们不喜欢在任何问题上发表自己的观点,因为这可能会冒犯哪怕是最微小的一部分读者,但在选举日之后的早上发布关于可笑的柚子沙拉的帖子实在是太故意了。

  • 我刚签了合同要带一份沙拉去我家过感恩节。我的MIL使用了注册天才,所以在描述中我写了“一些相对健康的东西。”我想这可能是我今年的贡献!

  • 你好——我有一棵粉红色的葡萄柚树,它能结出香甜可口的果实。那道沙拉现在在我的“待做清单”上了!

  • 他们的职位通常是提前安排的。但如果你查看他们的个人instagram账号,你会发现他们每个人都发了和选举有关的帖子。
    沙拉看起来不错,女士们!

  • 嗨,玛丽,
    首先,我想说的是,我不认为不谈论政治有什么错,尤其是在工作中(这是我们的工作)。这并不意味着我们害怕保护别人。我非常尊重(零判断)任何选择保持政治隐私的人。

    正如一位评论者所说,艾玛和我都在自己的IG账户上发了一些东西,不是我们必须发,而是我们选择发。

    现在,我们会提前1-2周预写和安排所有的博客文章。我们本可以来到这里,让他们暂停,然后发表一篇咆哮或声明……但那样做有什么好处呢?互联网上到处都是。

    相当多的读者评论说,他们很高兴在这样一个不同的一天有定期的内容。我得到了它。

    不好意思,我有点自卫性。我很担心,因为说我们的决定是“愚蠢的”,让我觉得自己真的被评判了。我想快速地为我们做出这个选择的原因辩护。

    谢谢!埃尔希

  • 是的,正如其他读者指出的,柚子不是葡萄柚,但把它放在沙拉里是个好主意,因为1-它更甜,2-它少汁,更容易处理(我发现葡萄柚往往会分解成四份)。我经常渴望一份美味的沙拉,听起来它也能填饱肚子。

  • 这听起来绝对美味!在过去的三个月里,我一直在努力吃得更健康,我认为这很有效。有了这样的雷竞技技食谱,我怎么能出错呢!迫不及待想尝试^_^

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