彩虹羽衣甘蓝和意大利面汤

汤春天不会得到足够的爱(来自我)。我全部冬天都是关于汤。我爱白豆和莳萝汤,你会发现我一起搅拌我胡桃和红咖喱汤,我都是关于这个奶油的五个蔬菜切达乳酪汤。mmmm。但是春天来了,突然间,我对汤的热爱似乎恢复了干涸(双关语?)。我决定真正没有意义,因为春天在西南密苏里州,我住的仍然有很多寒冷的日子,呼吁热情和希望滋养。这个彩虹羽衣甘蓝和意大利面汤完全适合账单!并且感觉很好,浅薄是肉汤,但它仍然是超级填充,同时也为您提供了良好的蔬菜。

忏悔:这似乎很奇怪,但我实际上也吃了几次早餐吃了这汤。早餐汤并不是我真正想尝试的东西,但是在纳什维尔访问Elsie时,我们通常会去迈尔德早餐至少一次,而在那里(这是我的最爱之一)。雷竞技进不去而且我有时会喝一杯汤,与乳房或一半的法式吐司顺序。他们的汤总是那么好,但不一定是与汤吃午饭或晚餐的汤。我的意思是,他们不仅仅是早餐 - y成分,但无论如何它们看起来很完美。所以,我猜我现在早餐汤汤。我连续两天吃早餐吃了这汤,并没有后悔。它恰好在两个日子里有点下雨,这完全达到了现场。

彩虹羽衣甘油和意大利面汤,制作3-4份

1/2白洋葱(约4盎司。)
3盎司。芹菜
3盎司。胡萝卜
4瓣大蒜
1-2汤匙橄榄油
4杯蔬菜库存
1盎司。彩虹羽衣甘蓝,大静脉被删除
5盎司。红扁豆面条(或其他面条,见笔记)
盐和胡椒粉调味
1/2柠檬
巴马干酪(可选)

首先,精细切碎洋葱。你想要真正确保并在这里切碎,因为我们不会将这种汤的最终质地融为一体(如许多汤)。所以你在尽头不想要大块洋葱,或者至少我没有。我实际上把洋葱放在我的食品加工机中并脉冲了几次。这使得该过程超速且非常有效。

在一个大锅中,在一汤匙油中煮洋葱,在中/高温下煮2-3分钟。季节用一些盐和胡椒。当你留在洋葱时,你可以在这个时候切碎其他蔬菜,所以他们不会烧或粘在锅中过多。加入芹菜和胡萝卜,季节含有一点盐和胡椒,煮1-2分钟,直至软化。如果您注意到事情粘在锅中过多,请加一点油。加入碎大蒜并煮另外1-2分钟。

现在将4杯蔬菜库存添加到锅中,将热量变为低,盖,并在准备意大利面时烹饪20-25分钟。

这是我使用的意大利面。我喜欢这意大利面,和以下是在线提供的其他选择。唯一的成分是红扁豆,但这种面团真的很好,所以对我来说是常规(白面粉)意大利面的替代品。但是,你也可以使用其他意大利面。无论您使用什么,根据包装方向烹饪意大利面(这一旦水沸腾,这是在8-10分钟内烹饪)。完成后,在排除面食时,将一杯意大利面水预留。

现在将一杯意大利面水与面食和切碎的羽衣甘蓝一起添加到汤中。允许另外几分钟烹饪,所以一切都变得愉快,温暖,羽衣甘蓝开始煮一点。味道,并在你喜欢的时候添加更多的盐和辣椒。

如果你准备好的服务,如果使用,挤压柠檬汁和帕尔马斯队的柠檬汁。我用奶酪吃了这个,这两种方式都很大。因此,如果您希望保持这种超级清洁,可以跳过Parm并知道这汤仍然同样好。

对此仅为一些注释:

- 服务大小。所以上面的食谱可以为两个人服务,但它们会很大的份量。所以,如果你和你的重要其他抛光在一个坐着,不要汗流它。但我认为这是一个很好的三份,对我来说是完美的,因为它意味着我为我和丈夫和明天的午餐(或早餐)吃了晚餐。我个人喜欢一天老汤,因为我觉得通常味道深化一点,它变得更好。

- 你真的可以使用你喜欢的任何意大利面:全小麦,无面筋,红色扁豆,或只是常规,标准面条。在某些方面,这种汤感觉就像略微更健康(和素食主义者)的鸡汤面条汤。真正的任何面条都可以在这里工作,所以如果你手头没有“正确的”面条,不要错过这一点。

- 如果您正在享受这一点,作为工作日周末挑战的一部分,务必使用符合方面的面条并省略任何奶酪,除非您手头有一些非乳制品巴马干酪(见该食谱!)

幸福的汤制作!XO。艾玛

彩虹羽衣甘蓝和意大利面汤

原料

  • 1/2白洋葱约。4盎司。
  • 3.盎司。芹菜
  • 3.盎司。胡萝卜
  • 4.丁香大蒜
  • 1-2汤匙橄榄油
  • 4.蔬菜股票
  • 1盎司。彩虹丝朗拆除了大静脉
  • 5.盎司。红扁豆面条或其他面条,见笔记
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/2柠檬
  • 巴马干酪为服务可选的

指示

  1. 首先,精细切碎洋葱。你想要真正确保并在这里切碎,因为我们不会将这种汤的最终质地融为一体(如许多汤)。所以你在尽头不想要大块洋葱,或者至少我没有。我实际上把洋葱放在我的食品加工机中并脉冲了几次。这使得该过程超速且非常有效。
  2. 在一个大锅中,在一汤匙油中煮洋葱,在中/高温下煮2-3分钟。季节用一些盐和胡椒。当你留在洋葱时,你可以在这个时候切碎其他蔬菜,所以他们不会烧或粘在锅中过多。加入芹菜和胡萝卜,季节含有一点盐和胡椒,煮1-2分钟,直至软化。如果您注意到事情粘在锅中过多,请加一点油。加入碎大蒜并煮另外1-2分钟。
  3. 现在将4杯蔬菜库存添加到锅中,将热量变为低,盖,并在准备意大利面时烹饪20-25分钟。
  4. 现在将一杯意大利面水与面食和切碎的羽衣甘蓝一起添加到汤中。允许另外几分钟烹饪,所以一切都变得愉快,温暖,羽衣甘蓝开始煮一点。味道,并在你喜欢的时候添加更多的盐和辣椒。
信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了新的一个CSGO雷电竞美丽的混乱行动
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