柿子Aperol喷

柿子香水 Aperol spritz是一种经典的鸡尾酒,由起泡葡萄酒、Aperol和苏打水(通常是苏打水)制成。去年我发现如果你订一个某些国家,它被简单地称为“spritz”。所以别被发现说着" Aperol spritz "看起来像个白痴。

这款饮料有很多值得喜爱的地方。首先,我们能不能同意它简直太漂亮了!如此大胆,美丽的橙色阴影来自Aperol。我喜欢这种饮料的第二个原因是它很清淡。它通常被用作开胃酒(晚餐前的饮品……所以,是的,请!)。所以不会太饱,也不会太甜。事实上,我会称它为愉快的苦,这可能听起来有些奇怪,但尝试一下,你就会明白我的意思。

柿子香水 在这里,我更新了这款经典饮料,加入了时令口味的柿子。这道菜的糖浆是用柿子泥制成的,所以它很浓,让你的饮料更有质感。这让我想起了用玉米淀粉或黄原胶增稠的简单糖浆调制的鸡尾酒,有点像桑格里亚汽酒,因为它基本上是水果泡在酒里。所有这些对我来说都很好。

如果您在本赛季娱乐,这些是乐趣和节日饮品 - 所以请尽快尝试!

柿子灌木 柿子aperol spritz,制作一个

6盎司普洛赛克或其他起泡白葡萄酒
1.5盎司(一剂)Aperol
1汤匙柿子糖浆(食谱如下)
苏打水池的飞溅

柿子片和百里香或迷迭香装饰

在一个葡萄酒杯中,混合葡萄酒,Aperol和柿子糖浆。好好搅拌使其混合。然后向玻璃杯中加入冰块和苏打水。用新鲜切好的柿子和一小枝百里香或迷迭香装饰即可食用。

柿子香水 柿子糖浆,做大约1杯

一个柿子(大约5-6盎司)
1/2杯糖
1/2杯水

切掉柿子的顶部,去除任何叶子或茎。剥掉皮肤并切成立方体。将糖和水的小锅中的混合在一起,高热煮,直至混合沸腾。然后向下升温并煮20分钟,直到水果非常柔软。在搅拌机或食品加工机中的泥。在使用前允许冷却。将任何未使用的糖浆存放在冰箱中的空气紧身罐或容器中,长达一周。

本周让自己成为鸡尾酒!XO。艾玛

柿子Aperol喷

1

成分

  • 6盎司。普罗赛克或其他起泡白葡萄酒
  • 1.5盎司。一枪Aperol
  • 1汤匙柿子糖浆配方如下
  • 苏打水池的飞溅
  • 柿子片和百里香或迷迭香装饰

指令

  1. 在一个葡萄酒杯中,混合葡萄酒,Aperol和柿子糖浆。好好搅拌使其混合。然后向玻璃杯中加入冰块和苏打水。用新鲜切好的柿子和一小枝百里香或迷迭香装饰即可食用。

  2. 切掉柿子的顶部,去除任何叶子或茎。剥掉皮肤并切成立方体。将糖和水的小锅中的混合在一起,高热煮,直至混合沸腾。然后向下升温并煮20分钟,直到水果非常柔软。在搅拌机或食品加工机中的泥。在使用前允许冷却。将任何未使用的糖浆存放在冰箱中的空气紧身罐或容器中,长达一周。

信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了NEW A BeCSGO雷电竞autiful Mess行动

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