No-Bake S'Mores冰箱蛋糕

我的大学室友在全国各地一路飞过上周拜访我,在我的书中,那种特殊场合呼吁一些庆祝的蛋糕。但随着闷热的热量,我只是无法让自己在烤箱里烤。那么当你面临闷闷不乐徒或甚至更热的房子时要做什么?!你做一个冰箱蛋糕,我的朋友!

一块冰箱蛋糕是用曲奇饼或晶圆,奶油和其他美味馅料的层,进入冰箱(这是冰箱部分),并将第二天出现在柔软和湿润的鲜烤饼层。我用Graham Crackers为我的S'Mores冰箱蛋糕,并用睫毛膏鞭打奶油和柔滑的巧克力Ganache分成了它们,然后用一些烤制的棉花糖排列。将奶油浸泡在格雷厄姆薄脆饼干中,使它们柔软,巧克力,让我们说巧克力和睫毛膏真的很难出错。百胜! S'Mores冰箱蛋糕,让一块面包泛大小的蛋糕

盒装克拉姆饼干
8盎司。容器睫毛膏奶酪
2 1/4杯浓奶油
1/4杯糖果糖
8盎司。巧克力,碎成碎片(我用混合牛奶和黑暗)
棉花糖,切成两半
面包锅
电动打浆机
保鲜膜
厨房火炬(可选但强烈推荐) 通过击败睫毛糖,1个1/4杯奶油和碗中的糖果糖在碗中的糖果糖中准备睫毛膏奶油,直到坚硬的峰值形式。它只需要一两分钟。

通过加热剩余的奶油来准备Ganache,直到它是管道热但不能沸腾,然后将其倒在耐热碗中的巧克力上。让一分钟静置,然后搅拌直至巧克力熔化和光滑。

现在是时候建造那些层次了!用保鲜膜线排出一个面包锅,在侧面留下足够的过量,可以在顶部折叠。用一层Graham饼干排出底部。您可以分手或崩溃Graham饼干,以填补任何Graham饼干层的差距,到底都会保持一致。

接下来涂抹一层奶油。确保完全覆盖Graham饼干。除此之外,你可以像你一样厚或薄的层!

第一个GANACH层的时间!将它均匀地蔓延到平底锅的角落。重复图层,直到平底锅充分,以Graham饼干层结束。当你颠倒蛋糕时,它将站在“蛋糕”层上。将保鲜膜折叠在顶层并冷藏过夜。

当蛋糕很好而冷藏时,是时候翻转它了。折回塑料包装,铺设一块蛋糕,然后快速倒置它。抬起潘并取下塑料包装。塑料叶子在蛋糕中折痕,我真的不喜欢看起来,所以我将剩下的剩下的Ganache舀在顶部以隐藏它们。漂亮的蛋糕和更多的巧克力?是的,请。

最后,加入棉花糖和烤面包,快速移动火炬。切片,服务,看着你的蛋糕几乎立刻消失了。

这块蛋糕在我家里一个巨大的击中,我有一种感觉,它是我每年夏天的人。你有没有做过冰箱蛋糕?你最喜欢的浇头是什么?

学分//>作者和摄影:Kayleigh Kosmas.。照片编辑了一个颜色的故事桌面

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