我最喜欢的制作非乳制品的工具

因为我们在家里尽量多吃植物性食物(我对乳制品有很高的敏感度),所以我们每周都要喝相当多的非乳制品。我丈夫喜欢杏仁奶,我喜欢腰果奶,有时我们也做米饭或椰奶。但我一直在努力剔除食品中用作防腐剂的额外成分(即使是在“更健康”的食品中),并在家里多做这些东西,而非乳制品在过去一年就属于这一类。直到最近,我一直在用老式的搅拌器和坚果牛奶袋来制作牛奶,但我一直很讨厌它,感觉就像我讨厌用牛奶袋一样,这是一件很麻烦的事情。如果您使用一个更大的编织包,你得到很多地面谷物牛奶和如果你使用细织袋,需要永远挤出牛奶的洞太小,袋内的谷物保持阻止牛奶出来。当然,有些人用更大的编织袋做双应变过程,但那工作量更大,所以我也不想用那种方法。

无论如何,我刚刚放弃在家里制作非乳制品龙头,然后我看到了“坚果奶制造商”漂浮在互联网上的短语,一旦我知道这是我立即抬头查找所有选择的东西在那个类别中,看看是否有一个让这个过程对我来说更愉快。我花了一点挖掘,但我最终决定了这款牛奶制造商我很高兴我做了!

我喜欢这款牛奶机的一个主要原因(和它与我看过的其他牛奶机的不同之处)是,它可以为你过滤出坚果/大米/大豆/椰子的成分,所以你不必这样做!它有一个金属圆柱形的篮子,上面有小洞,你可以把坚果放进去,然后把坚果磨碎,把较大的谷物放在篮子里,这样你就不用过滤任何东西了。你最终会在篮子里找到或多或少的“果肉”,这取决于你用什么来制作牛奶,所以当我制作腰果牛奶时,里面几乎什么都没有——但当我制作这些牛奶时,还会留下相当多的杏仁或椰子果肉。你也可以用剩下的果肉来做食谱,所以一定要品尝美味哦雷竞技技像这样对待所以你不浪费剩余的比特。 一些坚果(如杏仁,腰果)你想先浸泡过夜(或有时我浸泡在早晨然后让牛奶在晚上)之前的机器,但这一部分是一样的使用搅拌机,所以不幸的是你不要跳过这一步。我泡坚果在金属篮所以你不必转移他们一旦他们准备好了,把篮子,把磨按钮5 - 6次(厚越你按下它,你的牛奶会),然后把牛奶倒进一个玻璃容器,我添加一个香草精一帽子,动摇的盐,和小枫糖浆。萝拉每天早上都喝腰果奶——她爱喝!

对于椰奶,我填满了约3/4的篮子大椰子干刨刨花然后混合5-6次。我加入了同样的盐,香草和枫糖浆,也​​很好。

整个过程对我来说比做坚果牛奶/袋子方法更容易,我诚实地甚至没有介意制作牛奶了。有些时候我会忘记做到这一点,然后在我睡觉的路上看到它,看看它思考,“哦,是的,让我快速做到这一点!”这对我来说永远不会发生在搅拌机方法中,所以这对我来说是一个大的提示,我发现这种方法很简单。您还可以制作汤和粥,并使用磨床来研磨咖啡等物品,但到目前为止我只用它来制作坚果牛奶。

现在,如果你是一个不能在你的柜台上多拿一件东西的人,那么你可能想要坚持用坚果袋方法。但如果自己制作非乳制品对你来说总是很痛苦,那么这个可能也是你最喜欢的厨房小工具!xo。劳拉

信用///摄影:Laura Gummerman。照片编辑了一个颜色的故事桌面

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