味噌和大蒜酱面条

啊,奶油面。要我说,这绝对是大学宿舍里的安慰食物。就我个人而言,我没有住在我们大学的宿舍里(那很费钱,所以我住在家里),但一旦我有了自己的公寓,我记得有很多次我和我的室友晚餐都吃黄油面条。我现在已经30多岁了,可以买得起生活中更好的东西,比如意大利面酱(哈哈),但我仍然偶尔想吃黄油面条。

对于简单的版本,您当然不需要配方;这一切都在名称。但这就是我认为经典的高架版本。它非常受到一道菜的启发两个十杰克,我最喜欢的纳什维尔斑点之一。我不知道他们是如何制作大蒜的面条,因为菜单表明叫做“螃蟹黄油”的东西,但这是我的at-home版本。

正如您所可能猜到的那样,这道菜很容易用4-5种成分制作,它可以在大约12分钟内进行。繁荣。

显然,这是味噌and garlic butter noodles are great all on their own, although that’s probably not the most balanced meal ever. But these are also great with stir-fried or steamed veggies or some cooked shrimp, chicken, or veggie protein you enjoy.

如果您打算为这些家庭风格而不是单独进行电镀,我会建议含有面条的小巢(如上面的照片),因为它们会像他们坐在那样粘。这样,你可以抓住一个巢穴或两个并与您可能服务的其他东西分享。享受!XO。艾玛

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味噌和大蒜酱面条

原料

  • 5-6盎司面条
  • 2汤匙黄油
  • 5-6丁香大蒜
  • 1汤匙味噌
  • 2汤匙葱花
  • 芝麻为颜色可选的

指示

  1. 首先煮沸和烹饪意大利面。我喜欢这道菜的Lo Mein面条,但真的是你手头的任何面条都会起作用。如果您愿意,您也可以使用全麦或无麸质选择。

  2. 煮意大利面时,把大蒜剁碎。当你只剩下大约5分钟的意大利面烹饪时间时,在一个大锅里用中火融化黄油。加入大蒜,煮大约2分钟。你要让大蒜变成棕色,但不要烧焦。在烹饪的最后一分钟,搅拌味噌。

  3. 在黄油混合物中抛出排水,煮熟的面条。然后使用葱和芝麻籽,如果使用。
作者和摄影:Emma Chapman。照片编辑与彩色故事桌面.
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