甜菜泥和土豆

我希望这对你来说似乎并不是“奇怪的食物”,因为它实际上可能是今年我们朋友的最受欢迎的一餐之一!它不仅是一个人群,它是非常容易的。所以我猜这也是一个主持人。你基本上只扔了你的Crackpot(或慢炖锅,经常被称为两者),然后在服务前捣碎。很容易感觉就像作弊一样!

你可能会发现,这些都不是普通的土豆泥。我用我的基本的慢炖锅土豆泥并刷掉一些甜菜的土豆。然后我加入一些粉碎的山羊奶酪 - 我只是爱甜菜与山羊奶酪搭配!这些不仅是美味而且奖励积分,因为混合物会产生华丽的粉红色。

如果有粉红色的一盘,那么很好地兴奋......好吧,我不确定为什么你甚至读这个博客。我们是关于粉红色的一切。

甜菜泥和土豆,配菜6-8份

4磅赤褐色土豆,去皮和切成大立方体
1磅甜菜,上衣和根除并剥皮
1 1/2杯蔬菜库存或水
1/4杯黄油
1杯粉碎的山羊奶酪
半杯牛奶
盐+胡椒
细香葱,装饰

首先,剥皮和立方体土豆和甜菜。将它们扔进慢炖锅用蔬菜库存(或水)和黄油。在加入之前将黄油切成小块。盖上盖住4小时30分钟。

一旦厨师时间升起,捣碎土豆和甜菜。我用了马铃薯酱。您也可以使用沉浸式搅拌机,马铃薯ricer等。但我认为Masher是最简单的选择。

加入一半的山羊奶酪和牛奶并搅拌结合。如果它似乎似乎太厚了,请在获得更多牛奶之前,直到你得到你喜欢的一致性。味道并在您认为需要时添加盐和辣椒。

然后在最后一道菜上放上剩余的山羊奶酪和一些新鲜的韭菜,就可以开始了!看到了吗?我就说太容易了。xo。艾玛

学分///作者:艾玛查普曼。摄影:Elise Randolph..。照片编辑与桌面的ACS
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甜菜泥和土豆

祭品 8.

原料

  • 4.赤褐色土豆去皮切成大块
  • 1甜菜上衣和根除并剥离
  • 1又1/2蔬菜高汤或水
  • 1/4杯子黄油
  • 1杯子崩溃山羊奶酪
  • 1/2杯子牛奶
  • 盐+胡椒
  • 细香葱,装饰

指示

  1. 首先,剥皮和立方体土豆和甜菜。将它们扔进慢炖锅用蔬菜库存(或水)和黄油。在加入之前将黄油切成小块。盖上盖住4小时30分钟。

  2. 一旦厨师时间升起,捣碎土豆和甜菜。我用了马铃薯酱。您也可以使用沉浸式搅拌机,马铃薯ricer等。但我认为Masher是最简单的选择。
  3. 加入一半的山羊奶酪和牛奶并搅拌结合。如果它似乎似乎太厚了,请在获得更多牛奶之前,直到你得到你喜欢的一致性。味道并在您认为需要时添加盐和辣椒。然后用剩下的山羊奶酪和一些新鲜的韭菜烹调了最后的盘子。

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