面包屑顶部指纹饼干

这些面包屑顶部的指纹饼干不能再简单了。我最近看了音乐剧女服务员现在我忍不住要唱“糖、黄油、面粉”,这是制作这些饼干的主要原料。它们柔软如黄油,顶部有精致的面包屑(可选,但还是要做!),你可以使用任何你喜欢或手头上的果酱。

这一点都不挑剔,但这些小小的指纹饼干让我忍不住想一边喝茶一边吃……对我来说,它们就像是茶话会。没有?

这个面团就像一种非常柔软的曲奇饼皮。上面的面包屑就像松饼一样。你卖了吗?

Forming the cookies is really fun and almost a mini craft project as you aim for maximum jam to crumb top area. I also recommend you dab the tip of your finger in water and line the edge of the cookies before dipping in the crumb topping. This helps the crumb top stick until it gets baked into place.

这些指纹饼干真的超级好吃。烘焙快乐!xo。艾玛

信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了彩色故事桌面
51投票
打印

面包屑顶部指纹饼干

成分

  • 1软化的黄油
  • 2/3砂糖
  • 1
  • 1茶匙香草精
  • 2中筋面粉
  • 的盐
  • 1/4或更多的果酱、果冻

克拉姆:

  • 3.汤匙冷黄油
  • 3.汤匙砂糖
  • 3 - 4汤匙中筋面粉

指令

  1. 在一个中等大小的碗里,将已软化的黄油和糖搅拌均匀。加入鸡蛋和香草精搅拌。然后加入面粉和盐。盖上盖子,冷却30分钟。

  2. 在一个小碗里,用糕点搅拌机把面包屑混合在一起。混合物应该像小石子。

  3. 将面团分成20-22块(面团球应该可以放在你的手掌中)。形成一个球,然后轻轻地压在一个干净的表面,使底部有一个平坦的边缘。用茶匙的底面或拇指把中间弄好。将手指在水中轻拍,沿着井的边缘或边缘排列。轻轻地把湿边压到面包屑上。放置在烤盘上内衬羊皮纸或烤垫,然后在中间填满果酱或果冻。重复所有的饼干。

  4. 在325华氏度烘烤12-15分钟。我自己也喜欢烤得不太熟的,所以我倾向于坚持烤12分钟左右。

配方笔记

你可以不加面包屑,它们仍然很好吃。但我喜欢它的质地和效果。

配方评级




这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据