奶油硬花甘蓝面食

西兰花面食 西兰花一直是我的蔬菜之一。我不知道我是否曾经叫西兰花,我最喜欢的蔬菜(可能是我有,我有时会过于热衷于蔬菜)。我不认为我有一种西兰花的痴迷。我对羽衣甘蓝的迷恋,绿豆,我可能会永远坐下来痴迷于布鲁塞尔豆芽。

但西兰花,它一直是一个稳定的堕落。如果我在没有计划的情况下在杂货店(通常经常,我真的需要组织),我将始终拿起一对西兰花小花和红甜椒。

西兰花面食 这道菜是关于西兰花的全部。这含有奶油和奶酪,但它并不像阿尔弗雷索酱。这是一个更多的蔬菜,同时仍然感觉到主要的舒适食物。此外,它的超级易于制作。我几乎在每个晚餐的想法中说我展示你们。猜猜我不是一个挑剔的晚餐。

硬花甘蓝面食成分 奶油硬花甘蓝面食,服务2-3。

1个大头头的西兰花(约10盎司。是我使用的)
8盎司。扁面条或意大利线虫意大利面
6个罗勒叶
2-3丁香的大蒜
1/2杯重奶油
2蛋黄
半杯磨碎的帕尔马干酪
盐和胡椒粉调味

首先漂白西兰花,直到明亮的绿色,并软化足以用叉子切割。从沸水中排出食品处理器(或良好的搅拌机)以及罗勒和蒜瓣。过程直到切碎。

奶油椰菜面 根据包装方向烹饪意大利面,直到Al Dente。我用扁面条,所以一旦水沸腾,这只花了大约9分钟。

在大型平底锅中,将西兰花混合物,奶油和蛋黄结合在中热。搅拌结合。如果您想要较薄的酱汁,您可以添加一些面食或更多奶油。一旦它准备好和奶酪就会折腾排出的意大利面。在中热搅拌直至奶酪开始融化,一切都涂在西兰花酱中。

西兰花面食 味道,加入盐和辣椒的喜好。你也可以在每个奶酪(我做了!)。吃你的蔬菜并享受。XO。艾玛

作者和摄影:Emma Chapman。照片编辑与CSGO雷电竞一个美丽的混乱行动

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