经典法式吐司

毛绒法式烤面包是那些觉得颓废和花哨的早餐之一,但实际上是超级易于在家里制作。我有两种方式我喜欢经典毛绒法式吐司。第一个非常简单。如果您可以制作烤奶酪三明治,您可以让这款毛绒法式烤面包。哈。

第二个是一个项目 - 与小孩来说很有趣。并且它还确保您的填充不会泄漏,直到您实际切入您的早餐。除了我最常使用的两种方法外,我还要分享一堆不同的填充想法,因为你真的可以根据你喜欢的是或者你所拥有的东西来改变毛绒法国多士SOOOOOOOO多种不同的方式。

我应该用什么类型的面包用于法式吐司?好问题。为了简单的方法(基本上是法国吐司三明治),我喜欢使用一个猛虎队的面包,就像一个大面包或Ciabatta面包。厚厚,也许有点枯萎病。为了不可审视版本(你会看到),我更喜欢三明治面包。你想要一些非常柔软的东西。

我倾向于把法式吐司馅看作是一层底层和一种附加物。你也可以不添加,或者用一些切片的新鲜水果代替。以下是我倾向于使用的主要基础层:

用鞭打的乳脂干酪充塞的法国多士。
用nutella充塞法国多士。
塞满了乳清干酪的法国多士。
与mascarpone的毛绒法式吐司。

对于附加口味,我将拍摄上述一个,然后在水果果酱或果冻,南瓜酱,花生酱或蜂蜜中旋转。

方法1 - 对于经典酿的法式吐司,你只需要两片面包。像三明治一样传播你的填充物和任何附加口味。然后在泛滥之前浸入蛋面糊的外部。

方法2 - 对于我不可审视的版本,我服用两片软三明治面包,并擦掉外壳。然后将填充物和任何附加口味添加到内部,如三明治,但避免边缘(将其保持在中心)。然后使用叉子的叉子将边缘挤在一起,所以它几乎类似于弹性馅饼或热口袋(我是美食,我的语言节目)。浸入蛋面糊的外部,然后煎炸。

你可以看到下面的食谱卡片的完整方法和数量,但蛋面糊我指的是简单的鸡蛋,牛奶,香草提取物一起搅打,然后肉桂洒在上面。我喜欢在一点黄油和橄榄油中煎炸煎炸。我喜欢黄油添加的味道,但我喜欢油的脆感性。但如果您愿意,您可以使用一个或另一个。

上面撒上新鲜水果,并撒上少许糖粉!我喜欢淋点枫糖浆。这绝对是一个周末早餐(非常像甜点)!

如果你没有心情煎或者想为一大群人做法式吐司,那么我建议你试一试烤的法式吐司棍棒反而。享受和愉快的早餐!XO。艾玛

5.2投票
打印

经典法式吐司

两种制作毛绒法式吐司的方法

准备时间 10. 分钟
厨师时间 10. 分钟
作者 艾玛查普曼

原料

  • 8.切片面包
  • 2
  • 1/2杯子牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/2杯子馅料(生奶油芝士、nutella巧克力酱、乳清干酪等)
  • 添加配料或新鲜水果请参阅帖子中的注释
  • 2汤匙黄油和/或橄榄油

指示

  1. 在馅饼锅或一道唇缘,鸡蛋,牛奶和香草提取物一起搅拌。然后在顶部撒上肉桂。

  2. 对于第一种方法(经典酿的法式吐司),在两片面包内涂抹一些填充物。然后在蛋面糊浸入面包的每个外侧。

  3. 第二种方法是在两片软三明治面包的中间铺上一些馅料。把面包皮切掉。然后用叉子把边缘压在一起。然后在蛋面糊浸入面包的每个外侧。

  4. 加热不粘锅或煎锅中等热量。融化一些黄油和油(或只有一个)。Pan Fry Premarred Fift Fromer Frenced每侧2-3分钟。

配方笔记

上面撒上新鲜水果、糖粉和/或枫糖浆。

作者和摄影:Emma Chapman。照片编辑与彩色故事桌面
配方评级




本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据