巧克力樱桃饼干

裹着巧克力的樱桃是我祖母最喜欢的零食之一,这也正是这个简单的饼干食谱的灵感来源!把你的牛奶准备好,因为我们还有饼干要蘸。

这个饼干食谱的基础很简单,如果你想的话,可以把它当作基本的巧克力片食谱。但我喜欢在这里加入黑樱桃,因为它们增加了更多的味道和有趣的口感。你也可以用干樱桃代替,但正是樱桃的柔软度(和甜度)让这些饼干让我想起了涂了巧克力的樱桃。

在烘烤之前,我在每个饼干里都加了一小撮海盐,但这完全是可选的。我只是喜欢黑巧克力和海盐的组合——可能是我最喜欢的甜点组合。

你可以提前一天做好面团,在烤之前放到冰箱里,或者如果你想保存更长时间,你也可以把面团冷冻起来。当周末烘焙需要时,我喜欢一种简单又美味的饼干食谱,这些巧克力覆盖的樱桃饼干是最好的搭配。烘焙快乐!xo。艾玛

4.52
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巧克力樱桃饼干

12

成分

  • 1/2软化的黄油
  • 1/2
  • 1
  • 1茶匙香草精
  • 1+ 2tb中筋面粉
  • 1/4茶匙
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1/2巧克力深色或半甜的是我的最爱
  • 1/3切碎的樱桃排水的果汁

指令

  1. 在一个搅拌盆里,将黄油和糖搅拌均匀。加入鸡蛋和香草精搅拌。在另一个碗里,把面粉,盐和发酵粉搅拌在一起。然后把干的材料和湿的材料一起搅拌。加入巧克力片和樱桃片。盖上盖子冷藏1小时或过夜。

  2. 在铺有烤盘纸的烤盘上,用勺子把饼干面团舀出来。在325华氏度下烤14-16分钟。移到冷却架上。享受。

作者和摄影:Emma Chapman
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