甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼

甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼(通过www.jimshorror.com) 你知道在面包店附近的某处有多少杂货店有一个大的糕点?诱惑岛,我是对的。我并不总是打开这种情况,诚实地打开自己的款待。或者至少我不经常想到它。此外,为什么他们似乎总是由生产部分是正确的?!在任何速度,更常见的是,我想到了甜甜圈,但是当它真的归结为此时,我最终伸手去拿一个百吉饼。当然,我喜欢两者,并且在一个卡路里和碳水化合物不存在的世界中,我伸手去,总是 - 但这不是我们生活的地方。

我是百吉饼的傻瓜 - 我真的是我。他们是如此安慰!我喜欢外面的几乎硬皮,然后柔软,耐嚼的内心。每一个现在一次,我都会得到痒,让他们在家里让它们让烤面包的气味填满了房子。我最喜欢的一个是雷竞技进不去一切百吉饼,这是对该配方的变化。它有一些强烈的口味,但没有什么是压倒性的,只是有趣。如果你以前从未在家中制作百吉饼,我强烈建议你给它一个尝试 - 它的超级简单而有点乐趣!

甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼(通过www.jimshorror.com) 甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼(通过www.jimshorror.com) 甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼,使8

1个大甜菜(矿山8盎司。)
1 1/3杯水
1汤匙蜂蜜+更多的顶部和服务
一个包装(2 1/4茶匙)活性干酵母
3 1/2杯面粉
1茶匙盐
2盎司山羊奶酪+更多供应
1/4杯切碎的螺母或种子(我用杏仁,开心果,南瓜种子和罂粟籽)
1个鸡蛋
粗海盐(1/4茶匙左右,这里不需要确切)

首先,我们制作一些自制甜菜果汁,但没有榨汁机。

如何在没有榨汁机的情况下制作甜菜汁 剥皮和立方体甜菜。我穿手套,用薯削果来这样做。甜菜汁会弄脏你的手,木材切割板,有时是大理石柜台上衣,所以当你用甜菜时要小心 - 他们可以凌乱!将立方体甜菜添加到一个带有1 1/3杯水的小锅中,煮沸,煮10分钟,直到甜菜软化一些。然后将整个内容倒入一个好的搅拌机(我爱我维生素这里!)并融合到平滑。使用细网滤网压出玻璃测量杯。你的目标是在这里获得1个1/4杯液体,但如果你稍微留下一点,只需添加一点水,直到你有那么金额。

如何制作百吉饼 现在,虽然甜菜水仍然温暖,搅拌1汤匙蜂蜜,然后将酵母倒在混合物的顶部。让它坐几分钟。它应该开始泡沫泡沫,这意味着酵母正在用。做它的酵母工作。

在一个大的混合碗中,将3 1/2杯面包和1茶匙盐结合在一起。将甜菜/酵母混合物倒入并搅拌直至易碎的面团形式。转向面粉表面并揉捏3-5分钟,直到面团球变得有些弹性感,表面变得略微闪亮和光滑。放入轻质上油的碗,用干净的厨房毛巾盖上盖子,并在您家的温暖,干燥的位置上升1小时。如果你的房子有点寒冷,你可以温暖你的烤箱一点(不是太热或你会烘烤面团),然后关闭烤箱。将面团放在那里,门口略微Ajar或关闭(取决于你有多么温暖),让它在那里上升。我几乎总是这样做,因为我们倾向于让我们的房子保持在冷水纤维方面。

顺便问一下,难道你不认为面团的样子看起来像个大脑吗?我不知道粉红色,甜菜颜色,但它看起来像对我的大脑。所以也许这可能是Kiddos /成人万圣节爱好者的万圣节烘焙项目?

自制百吉饼食谱 一旦面团上升,就会转向面粉表面并分成8件。滚入球然后使用食指轻轻按压中心的孔,然后形状成百吉饼形状。一旦你塑造了所有的百吉饼,让休息10分钟。

与此同时,用水加热中等大小的锅煮沸。将每个百吉饼煮沸1分钟。面团将在此烹饪的前几秒钟浮动。然后拆下用烘烤垫或轻微油的烤盘。

将鸡蛋搅拌在一个小碗里,刷在每个百吉饼的上面。顶部配有山羊奶酪,螺母/种子混合,毛毛雨,粗糙的盐。在425°F下烘烤20分钟。然后拆下冷却架。

甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼(通过www.jimshorror.com) 一旦冷却到足以处理,切片和服务一点山羊奶酪和蜂蜜。百胜!

笔记:

- 如果您可以找到或制作新鲜的甜菜汁,请随时使用,而不是这里建议的水/甜菜汁。你最终百吉饼的味道可能会更加强大,但我怀疑它会像良好,颜色甚至可能更富有。

- 我在剥离或切割甜菜时戴手套,但一旦你将果汁纳入面团,它就不会轻易弄脏你的手或柜台上衣。我在白色的柜台上揉了面团,没有污渍出现。

希望你喜欢这些!XO。艾玛

甜菜,山羊奶酪和蜂蜜百吉饼

祭品 8. 贝果

原料

  • 1大甜菜我的是8盎司。
  • 1 1/3
  • 1汤匙蜂蜜+更多的顶部和服务
  • 一个包2 1/4茶匙活性干酵母
  • 3 1/2面粉
  • 1茶匙
  • 2盎司山羊奶酪+更多服务
  • 1/4杯子切碎的坚果或种子我用杏仁,开心果,南瓜种子和罂粟籽
  • 1
  • 粗海盐1/4茶匙左右,这里不需要准确

指示

  1. 首先,我们制作一些自制甜菜果汁,但没有榨汁机。剥皮和立方体甜菜。我穿手套,用薯削果来这样做。甜菜汁会弄脏你的手,木材切割板,有时是大理石柜台上衣,所以当你用甜菜时要小心 - 他们可以凌乱!将立方体甜菜添加到一个带有1 1/3杯水的小锅中,煮沸,煮10分钟,直到甜菜软化一些。然后将整个内容倒入一个好的搅拌机(我在这里爱我的维生素!)并融合到平滑。使用细网滤网压出玻璃测量杯。你的目标是在这里获得1个1/4杯液体,但如果你稍微留下一点,只需添加一点水,直到你有那么金额。
  2. 现在,虽然甜菜水仍然温暖,搅拌1汤匙蜂蜜,然后将酵母倒在混合物的顶部。让它坐几分钟。它应该开始泡沫泡沫,这意味着酵母正在用。做它的酵母工作。
  3. 在一个大的混合碗中,将3 1/2杯面包和1茶匙盐结合在一起。将甜菜/酵母混合物倒入并搅拌直至易碎的面团形式。转向面粉表面并揉捏3-5分钟,直到面团球变得有些弹性感,表面变得略微闪亮和光滑。放入轻质上油的碗,用干净的厨房毛巾盖上盖子,并在您家的温暖,干燥的位置上升1小时。如果你的房子有点寒冷,你可以温暖你的烤箱一点(不是太热或你会烘烤面团),然后关闭烤箱。将面团放在那里,门口略微Ajar或关闭(取决于你有多么温暖),让它在那里上升。我几乎总是这样做,因为我们倾向于让我们的房子保持在冷水纤维方面。
  4. 一旦面团上升,就会转向面粉表面并分成8件。滚入球然后使用食指轻轻按压中心的孔,然后形状成百吉饼形状。一旦你塑造了所有的百吉饼,让休息10分钟。
  5. 与此同时,用水加热中等大小的锅煮沸。将每个百吉饼煮沸1分钟。面团将在此烹饪的前几秒钟浮动。然后拆下用烘烤垫或轻微油的烤盘。
  6. 将鸡蛋搅拌在一个小碗里,刷在每个百吉饼的上面。顶部配有山羊奶酪,螺母/种子混合,毛毛雨,粗糙的盐。在425°F下烘烤20分钟。然后拆下冷却架。

信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了新的一个CSGO雷电竞美丽的混乱行动

  • 你好!是什么让它成为百吉饼,在被烘烤之前它是短暂的煮沸的。否则,中间有一个洞的卷,这也很好,但这不是百吉饼。

  • 百胜!我喜欢制作自己的百吉饼,谢谢你的新风味组合试试!我先煮沸,但你看起来很棒 - 想想我会开始跳过这一步!

  • 实际的百吉饼食谱是否呼叫山羊奶酪或只是为了打顶?我对乳制品不宽容,但他们听起来很好,我很想尝试制作它们。

  • 我个人真的爱山羊奶酪,但有些人发现纹理或味道不愉快。大多数山羊奶酪有点脆弱,有点“馅饼”的味道(不确定我在这里使用正确的单词)。无论哪种方式,我都强烈建议你确保你在做一个完整的食谱之前自己喜欢它,并最终讨厌它。

  • 她实际上煮沸了它们(在食谱中提到)。是什么让百吉饼是它在被烘烤之前煮沸的事实,所以如果我是你,我不会跳过这一步

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