烤土豆芯片蟹蛋糕

假日派对季节几乎对我们而来,我很兴奋!托管是我最喜欢的东西之一,因为我喜欢和朋友或家人共度时光,我也喜欢烹饪(主要是因为我喜欢吃)。哈。这篇文章由赞助Frito-Lay.。配方是超级易于制作的开胃菜:迷你烤土豆芯片蟹蛋糕。我用了铺设的原件在这些蟹蛋糕中的薯片,我喜欢侧面的咸咬伤。此外,这个开胃菜获得了奖励积分,因为它不仅好吃,但它们也是可爱的。我从未想过我会说关于螃蟹蛋糕,但在那里你去了。

我用仿制蟹肉为这个食谱,但我确信真正的蟹肉也会很好地工作。大多是素食主义者(也位于中西部),仿螃蟹对我来说只是一个更容易途径,而且这些都将以鲜美无论是鲜美。

混合成分后,只需将它们压入油脂迷你松饼锅,烘烤,即可完成!您可以很容易地提前使混合混合,然后烘烤您计划为这些服务提供服务的那一天。

现在,我选择通过烘焙自己的奶酪饼干(形状像螃蟹)来真正打扮这些迷你蟹蛋糕。如果您想加倍额外的英里,我会分享配方,但这完全没有必要。这些迷你螃蟹蛋糕会突然出来,直到客人挑选享受,坐落在一盘服务。所以你不需要饼干,但它有点好玩,对吧?托管应该是有趣的。

以下是可打印的配方 - 享受,如果您制作这些,请务必标记我们,特别是如果您与螃蟹饼干一起使用。我想看!XO。艾玛

迷你烤土豆片蟹蛋糕

原料

  • 1仿制蟹肉排水井
  • 1辣椒
  • 1芹菜
  • 2汤匙切碎的韭菜加上装饰的更多
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1 1/2茶匙海鲜调味料像老海湾一样
  • 1蛋+ 1蛋蛋黄
  • 1杯子粉碎的铺设的经典薯片

对于螃蟹饼干,可选

  • 1杯子多用途面粉
  • 1/2杯子磨碎的硬奶酪像Asiago一样
  • 1/4杯子凉黄油
  • 1/3杯子全脂牛奶
  • 红食物染料

指示

  1. 如果您正在制作饼干,如果您存储在密闭容器中,您可以提前几天。在中等尺寸混合碗中,将面粉和磨碎的奶酪一起搅拌。将冷黄油留在碗中并使用叉子捣碎,直到混合物就像小鹅卵石(类似于制作馅饼)。

  2. 在一个小碗里,搅拌牛奶和红食物染料。将牛奶倒入混合碗中,用面粉/黄油混合物。搅拌直到面团球开始形成。您可能需要使用您的(干净)手混合一些。推出并使用螃蟹形曲奇饼切割器切割薄脆饼干(如果您喜欢,可以使用平方或三角形的简单形状)。

  3. 在400°F下烘烤12-15分钟。在使用或存储之前允许冷却。
  4. 对于螃蟹蛋糕,细细切碎jalapeño(去除种子)和芹菜。在一个大型混合碗中,排水后剥落仿制蟹肉。然后加入Jalapeño,芹菜,2汤匙韭菜,第戎,海鲜调味料和鸡蛋。搅拌均匀。然后在碎薯片中搅拌。

  5. 轻轻的黄油,或用不粘烹饪喷雾喷涂,迷你松饼锅。将蟹蛋糕混合物压入锅中。在400°F烘烤18-20分钟。
  6. 允许稍微冷却,然后可以从锅中取下螃蟹蛋糕。在服务托盘上或在饼干上装饰,用更多切碎的韭菜和柠檬楔子。
信用//作者和摄影:艾玛查普曼。照片编辑了一个颜色的故事桌面

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